杏栽培技术规程 LYT 2824—2017.pdf

LY ICS 65.020 B05 中华人民共和国林业行业标准 LY/T 2824null2017 杏栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of Apricot Prunus Armeniaca L. （标准发布稿） 本电子版为标准发布稿，请以中国标准出版社出版的正式标准文本为准 2017-06-05发布 2017-09-01实施 国家林业局发布LY/T 2824null2017 目 次 目 次 . I 前 言 II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 对产地环境条件的基本要求 . 1 4 建园技术 . 2 5 栽培管理技术 . 3 6 病虫害防治技术 . 4 7 果实采收 . 5 附 录 A 杏主要栽培品种简介 6 附 录 B 杏主要病虫害及其防治 9 I LY/T 2824null2017 前 言 本标准由国家林业局提出并归口。 本标准起草单位北京市农林科学院林业果树研究所。 本标准主要起草人王玉柱、杨丽、孙浩元、张俊环、姜凤超。 II LY/T 2824null2017 杏栽培技术规程 1 范围 本标准规定了杏产地环境条件，建园、栽培管理和病虫害防治技术及果实采收。 本标准适用于我国鲜食、加工和仁用杏生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321.1－8321.8 农药合理使用准则 LY/T 1558- 仁用杏丰产技术 NY/T 496－ 肥料合理使用准则通则 3 对产地环境条件的基本要求 3.1 温度 年平均温度5 ℃～12 ℃的地区为普通杏优生栽培区，4 ℃～1 2 ℃为山杏适宜栽培区。生长季≥10 ℃的有效积温为2 000 ℃以上；全年无霜期应在100 d以上。 3.2 水分 杏耐旱怕涝，在年降水量400 mm600 mm的地区即可正常生长；在年降水量＜400 mm的地区需灌溉或其它补水措施。 3.3 光照 年日照时数2 500 h以上。 3.4 土壤 杏对土壤适应性较强，以壤土、砂壤土为好，适宜土壤pH值为5.58.5。 1 LY/T 2824null2017 4 建园技术 4.1园地选择 园地应建在产地环境条件适合的区域，不宜在核果类迹地上建园， 还要避开霜冻易发区。 4.2园地规划设计 栽植前进行园地规划和设计，主要包括防护林、道路、排灌系统、小区、品种配置、房屋及附属设施，合理布局并绘制出平面图。 4.3种植规划设计 建园时进行种植规划设计，主要包括品种选择、栽植密度等。 4.3.1栽植品种的选择 根据自然条件和市场需求，选择鲜食、加工或仁用杏品种。 品种选择可参照附录A。 4.3.2苗木质量要求 参照LY/T 1558- 的相关规定。 4.3.3栽植密度 在土壤条件比较差的山区梯田或丘陵地，株行距为2 m～4 m4 m～6 m；地势平坦、土壤肥沃、土层深厚的平原地，株行距为3 m～5 m 5 m～7 m。 4.3.4授粉树的配置 授粉品种树要与主栽品种开花期相同或相近，花粉量大，并与主栽品种授粉亲和性好。同一果园内宜选用2～3个品种作为授粉树，授粉品种与主栽品种的比例以1 3～5为宜。 4.4栽植前的准备 定植前应进行土地平整，山区或丘陵地应修筑水平梯田。按设计的株行距在园地上按行向放线，标好定植坑的中心点。 4.5栽植 4.5.1栽植时期 分为秋栽和春栽。秋栽在落叶后至土壤封冻前进行，春栽在土壤解冻后至苗木发芽前进行，一般为3月下旬至4月上旬。 4.5.2栽植方法 栽植前苗木根系要在清水中浸12h左右。挖1m3的定植穴，表土与底土分放。每定植坑施腐熟的优质有机肥50kg和0.5 kg～1 kg过磷酸钙，与表土充分拌匀后回填,灌水沉实后栽植，嫁接口应略高于地平面。 4.5.3栽后管理 2 LY/T 2824null2017 栽后在树苗周围培土埂，及时充分灌水，定干后覆盖1 m2地膜。 5 栽培管理技术 5.1土肥水管理 5.1.1土壤管理 5.1.1.1深翻改土 秋季结合施基肥沿原栽植穴外缘向外挖宽、深各40 cm～60 cm的沟，混入有机肥回填，然后灌水。对质地不良的土壤结合深翻进行改良。 5.1.1.2中耕除草 清耕制果园及生草制果园的树盘，在生长季降雨或灌水后，及时中耕除草，保持土壤疏松。中耕深5 cm ～10 cm，以利调温、通气和保墒。 5.1.1.3间作、生草和覆草 幼树期可间作矮杆作物、绿肥或生草，豆科类及药用植物。可用麦秸、玉米秸、干草等在树冠下覆盖，厚度一般为15 cm～20 cm 。上面压少量土。3～4年后翻土一次，也可开深沟埋草。 5.1.2施肥 符合NY/T 496－ 的规定。 5.1.2.1基肥 秋季落叶前施肥，以腐熟的农家肥为主，施肥量为1500 kg～2000 kg/667 m2。采用环状沟施、条状沟施或放射状沟施肥方法，施肥后灌足水。 5.1.2.2追肥 果实膨大期施氮、磷、钾复合肥，每株0.5 kg～0.6 kg。 5.1.3灌水和排涝 5.1.3.1灌水 萌芽前、幼果膨大期分别灌一次水，封冻前结合施基肥灌一次水，其它时期根据干旱情况灌水。 5.1.3.2排涝 杏树怕涝，应设置排水沟，出现积水时及时排涝。 5.2花果管理 5.2.1保花保果 花期采用人工授粉、放蜜蜂或壁蜂传粉或于初花期喷0.15 ～0.3 硼砂加0.2 尿素的营养液等方法提高坐果率。花期和幼果期易发生冻害的地方，应做好霜冻的预测预报，防止花器官和幼果受冻。 5.2.2疏花蔬果 对花量大、坐果率高的杏树进行疏蕾疏花。 5.3整形修剪 3 LY/T 2824null2017 5.3.1主要树形及结构 5.3.1.1自然圆头形 干高50 cm左右，无明显中央领导干，全树4～5个大枝，各大枝每间隔40 cm～50 cm留一个侧枝，侧枝上下左右分布均匀，侧枝上着生结果枝组。 5.3.1.2疏散分层形 干高50 cm左右，树高3.5 m左右，有中央领导干。第一层3～4个主枝，第二层2～3个主枝，第三层1～2个主枝。层间距80 cm～100 cm，层内距20 cm～30 cm。主枝上着生侧枝，侧枝上着生结果枝组。 5.3.1.3改良开心形 没有中央领导干，主干高50 cm左右，主干上着生3～4个均匀错开的主枝，主枝基角45 °～50°，主枝上着生侧枝，其上配置结果枝组。 5.3.2修剪时期 杏的修剪主要有冬剪和夏剪，冬剪在休眠期末进行，夏剪在生长季进行。 5.3.3修剪方法 5.3.3.1幼树修剪 以培养树形为主，尽量缓和树势，及早结果。定干后当新梢长到60 cm时，选3～4个位置合适的枝条作主枝，在长35 cm～45 cm处短截，其它枝条拉平。冬季对主枝延长枝留外芽短截，侧枝开张角度缓放，竞争枝和过密枝疏除。第二年对主枝延长枝留外芽短截，夏季在侧枝上通过摘心培养结果枝组。 5.3.3.2初果期树修剪 主枝、侧枝留饱满外芽短截，疏除竞争枝、直立枝、过密枝和内膛交叉枝，短截部分中庸枝，缓放冠内新萌发的较旺盛且方向、位置合适的徒长枝，培养成结果枝组。同时夏季实施摘心、拉枝等措施，增加枝叶量，缓和树势。 5.3.3.3盛果期树修剪 以疏截为主，保持丰产稳产。对各级主侧枝延长枝和其它骨干枝进行短截，剪截量一般占枝条长度的1/3或1/2，疏除树冠中上部的过密枝、重叠枝及外围竞争枝、直立枝，短截中庸枝，培养成结果枝组，对衰弱的枝组及时回缩复壮。同时搞好夏季摘心、拉枝等。 5.3.3.4衰老期树修剪 重点是复壮更新。去除冠内多余的、分布不合理的、有病虫害和受损害的枝条，回缩衰弱多年生枝，一次性回缩到3～4年生枝基部。修剪时间宜在早春。大的伤口要削平并涂上保护剂。 6 病虫害防治技术 杏树常见虫害包括杏仁蜂、杏象甲、杏星毛虫等，主要病害包括杏疔病、流胶病、疮痂病等。防治方法参见附录B。 农药施用符合GB/T 8321.1－8321.8的规定。 4 LY/T 2824null2017 7 果实采收 根据品种特性和市场需求适时采收。 5 LY/T 2824null2017 附 录 A 杏主要栽培品种简介 （资料性附录） 品种 原产地 主要用途 果实发育期（d） 平均单果重g 果实形状 果皮 果肉 粘离核 仁味 骆驼黄 北京 鲜食加工 55左右 49.5 圆形，果顶微凹 底色橙黄，阳面1/3暗红晕 桔黄色，汁液多，肉质细，味酸甜 半离 甜 红荷包 山东 鲜食 加工 56左右 45 椭圆形，果顶微凹 底色橙黄，阳面1/3暗红晕 橙黄色，肉质细；果汁中多，味酸甜 离 苦 豫早冠 河南 鲜食 56左右 57.6 圆形，果顶较平 底色黄白，阳面有朱砂点红晕 桔黄色，肉质松，汁多，味酸甜适口 半离 苦 红丰 山东 鲜食 加工 57左右 56 近圆形，果顶平 底色黄，果面2/3着鲜红色 橙黄色，肉质细，汁液中多，味甜微酸，具香味 半离 苦 甘玉 河北 鲜食 58左右 49.5 圆形，果顶圆平 底色黄白，阳面着鲜红晕 黄白色，肉质细，汁多，味甜酸，香气浓 粘 苦 新世纪 山东 鲜食 加工 58左右 73 卵圆形，果顶圆 底色橙黄，着粉红色，果面光滑 橙黄色，肉质细，味酸甜，香味浓 离 苦 金矮 山西 鲜食 60左右 56.9 圆形，果顶平 底色金黄，阳面有红晕 黄色，肉质细，汁多，味酸甜 离 苦 金玉 北京 鲜食 加工 65左右 45.3 圆形，果顶圆 底色橙黄，阳面有片状鲜红晕 橙黄色，质细多汁，酸甜，有香气 粘 苦 葫芦杏 山东 鲜食 67左右 84.6 圆形，果顶尖圆 底色橙黄，果面1/5红晕 橙黄色，肉质软、略面，汁中少，味酸甜 离 甜 大偏头 甘肃 鲜食 68左右 69.5 圆形，果顶圆微凹 底色绿黄，彩色1/2红霞 浅黄色，汁液较少，肉质细，味甜酸 离 苦 北寨红杏 北京 鲜食 加工 70左右 45.0 圆形，果顶圆 底色橙黄，阳面有少量红晕 橙黄色，肉质细，汁中多，味酸甜 离 甜 红玉 山东 鲜食 加工 70左右 56.8 长椭圆形，果顶平 底色橙黄，阳面着红色点 橙黄色，汁多，肉质细，味甜酸 离 苦 临潼陕西 鲜食 加工 71左右 56.2 圆形，果顶圆 底色黄，阳面着红色 橙黄色，肉质细、松、软；汁多，味酸甜 离 甜 6 LY/T 2824null2017 银杏 青蜜沙 河北 鲜食 73左右 36.7 圆形，果顶圆凸 底色绿白，着紫红色 浅黄色，肉质细，汁多，极甜，有香气 离 苦 西农25 陕西 鲜食 75左右 36 卵圆形，果顶圆凸 底色黄，果面1/3-1/2着紫红色晕 橙黄色，肉质细、松脆，汁中多，味酸甜，有香气 离 苦 龙园甜杏 黑龙江 鲜食 75左右 59.2 近圆形，果顶平 底色橙黄，阳面具红晕 橙黄色，肉质较细软，汁液多，酸甜适口 离 甜 凌农 2号 陕西 鲜食 加工 76左右 81.0 卵圆，果顶平圆微凸 底色橙黄，阳面着鲜红色 橙黄，汁多，肉质细，味酸甜 离 苦 青岛大红 山东 鲜食 加工 79左右 48.5 卵圆形，果顶圆 底色橙黄，1/2果红霞， 橙黄色，汁液多，肉质细嫩，味甜酸 离 苦 龙园黄杏 黑龙江 鲜食 80左右 65.0 椭圆形，果顶圆凸 底色桔黄，少许红晕 黄色；肉质细软，汁液中，味酸甜 离 苦 冀光 河北 加工鲜食 81左右 58.3 圆形，果顶微凸 底色橙黄，阳面有红晕 橙黄色，肉质细，汁中等，酸甜适口，香气浓 离 苦 黑叶杏 新疆 鲜食 加工 83左右 45.1 椭圆形，果顶偏斜、圆凸 底色黄，阳面片红，果面无茸毛 浅黄色，肉质松软，汁中多，味甜酸，具香气 离 甜 串枝红 河北 加工 鲜食 90左右 58.3 圆形，果顶一侧凸起 底色黄，果面近1/2红霞 橙黄色，汁中多，肉质较致密，味酸甜。 离 苦 金亚杏 山西 鲜食 加工 90左右 86 椭圆形，果顶尖凸 底色黄白，阳面稍具红晕 浅黄色，肉质细，甜，汁多，有香气 离 甜 李光杏 新疆 加工 鲜食 92左右 21.5 圆形，果顶平 底色黄，果面无茸毛、具蜡质 黄色，肉质硬韧，汁中多，味甜 离 甜 龙王帽 河北 仁用 85左右 16.5 扁卵圆形，果顶稍尖 底色黄，阳面稍有红晕。 黄色，薄，果汁少，纤维多，味酸 离 甜 柏北仁用 85左右 15.5 扁卵圆形，果底色黄绿色 淡黄色，薄，肉质粗，离 甜 7 LY/T 2824null2017 峪扁 京 顶稍尖 纤维多；汁少，味酸涩 一窝蜂 河北 仁用 85左右 12.5 扁椭圆形，果顶尖 底色黄，阳面有红色斑点 黄色，薄，纤维多，汁少；味酸涩 离 甜 优一 河北 仁用 85左右 8.4 长扁圆形，果顶尖 底色黄绿 淡黄色，肉质粗，纤维多；果汁少，味酸稍涩 离 甜 苏卡加纳内 新疆 仁用鲜食加工 90左右 23.8 椭圆形，果顶平 底色橙黄，阳面着暗红色晕，有明显的果点 橙黄色，肉质细、硬，汁多，纤维中多， 离 甜 超仁 辽宁 仁用 110左右 16.7 扁卵圆形，果顶稍尖 底色橙黄，阳面红色 橙黄色，肉质粗，纤维多，汁少，味 酸涩 离 甜 丰仁 辽宁 仁用 110左右 13.2 扁卵圆形，果顶稍尖 底色橙黄，阳面红色 橙黄色，肉质粗，纤维多，汁少，味 酸涩 离 甜 围选一号 河北 仁用 120左右 13.6 阔卵圆形，果顶尖 底色橙黄，阳面红色 浅黄色，肉质粗，纤维多，汁少，味 酸涩 离 甜 8 LY/T 2824null2017 附 录 B 杏主要病虫害及其防治 （资料性附录） B.1 主要病害及其防治 B.1.1 杏疔病 B.1.1.1 防治适期 早春萌芽前；展叶期 ；叶或果实发病期。 B.1.1.2 防治方法 a 彻底剪除病梢，清除地面的病叶，病果集中烧毁或者深埋； b 春季萌芽前，喷1.03 g/L的石硫合剂，或在杏树展叶时喷布1～2次11.5200波尔多液。 B.1.2 杏流胶病 B.1.2.1 防治适期 休眠期；生长季。 B.1.2.2 防治方法 a 加强栽培管理，增强树势，提高树体抗性； b 树干涂白以减少病菌从伤口侵入； c 休眠期，刮除病斑后涂赤霉素的100倍液或1.03 g/L的石硫合剂； d）生长季节，结合其他病害的防治用75百菌清800倍液、甲基托布津可湿性粉剂1500倍液、异菌脲可湿性粉剂1500倍液、腐霉利可湿粉剂1500倍液等喷布树体。 B.1.3 杏疮痂病 B.1.3.1 防治适期 休眠期；早春萌芽前；开花后；生长季。 B.1.3.2 防治方法 a） 合理修剪，保证光照充足，防止树体郁闭； b） 应加强栽培管理，提高树体抗性； c） 结合冬剪，可剪掉病枝集中烧毁； d） 萌芽前喷布密度为1. 02 g/L～1.03 g/L石硫合剂或500倍五氯酚钠； e） 花后喷密度为1.0 g/L石硫合剂，0.5 1100硫酸锌石灰液及65％代森锌600～800倍液； f） 生长后期结合其它病害的防治喷70百菌清600倍液或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液。 B.1.4 杏细菌性穿孔病 B.1.4.1 防治适期 早春发芽前；展叶后。 B.1.4.2 防治方法 a） 增强树势，提高树体抗病能力； b） 发芽前喷11120的波尔多液或1.02 g/L～1.03 g/L石硫合剂；展叶后叶喷1.0 g/L石硫合剂； 9 LY/T 2824null2017 c） 5～6月喷硫酸锌石灰液14240，用前做试验，以免发生药害；或用65代森锌可湿性粉剂500倍液。 B.1.5 杏褐腐病 B.1.5.1 防治适期 萌芽前；花期前后；采果前。 B.1.5.2 防治方法 a 结合冬剪清病枝病果，清扫落叶落果集中处理； b 萌芽前喷布密度为1.0 g/L～1.02 g/L石硫合剂； c 花期前后用50％速克灵1000倍液、甲基托布津1500倍液或65可湿性代森锌500倍液； d 采果前用上述药剂或百菌清800倍液防治。 B.1.6 杏红点病 B.1.6.1 防治适期 开花末期；萌芽前；生长季。 B.1.6.2 防治方法 a） 彻底清除病叶、病果，集中深埋或烧毁； b） 注意排水，勤中耕，降低土壤湿度； c） 在开花末期和叶芽萌发时喷石灰倍量式波尔多液200倍； d） 萌芽前喷密度为1.03 g/L石硫合剂； e） 生长季根据降雨及病情，喷布密度为1.0 g/L石硫合剂或65％代森锌400-500倍液。 B.2 主要虫害及其防治 B.2.1 杏仁蜂 B.2.1.1 防治适期 休眠期；落花时。 B.2.1.2 防治方法 a） 彻底清除果园内落杏、干杏和杏核； b） 在成虫羽化期，即落花时，地面撒3％辛硫磷颗粒剂，每株250 g～300 g；或25％辛硫磷胶囊，每株30 g～50 g；或50％辛硫磷乳油30-50倍液。撒药后浅耙地，使药土混合； c） 落花后树上喷布20％速灭杀丁乳油或20中西杀灭菊酯乳油3000倍液，消灭成虫，防止产卵。 B.2.2 杏象甲 B.2.2.1 防治适期 生长季。 B.2.2.2 防治方法 a） 及时拣拾落果，集中烧毁或深埋，消灭幼虫； b） 3月底至4月初成虫出土期，振动树体，利用其假死性进行人工捕杀成虫； c） 成虫发生期喷布90％敌百虫600～800倍液，每隔10 d～15 d喷一次，连续喷2～3次即可。 B.2.3 桑白蚧 10 LY/T 2824null2017 B.2.3.1 防治适期 休眠期；生长季。 B.2.3.2 防治方法 a） 结合冬剪，清除被害严重的枝条； b） 结合刮树皮等措施，清除枝条上的越冬成虫； c） 利用天敌防治，如捕食性的红点唇瓢虫和寄生性的软蚧蚜小蜂等； d） 早春发芽前喷5石油乳剂，或喷密度为1.03 g/L石硫合剂； e） 分别在第一、二代若虫孵化期，即5月上旬和8月上旬喷布45马拉硫磷乳油800倍液、50辛硫磷乳油1000倍液或25西维因可湿性粉剂500倍液等。 B.2.4 杏星毛虫 B.2.4.1 防治适期 休眠期；萌芽时；花芽膨大期。 B.2.4.2 防治方法 a 幼虫越冬前，在树干上绑草诱集越冬幼虫，于第二年越冬幼虫出蛰前，及时将树干上的草靶取下，集中消灭越冬幼虫； b 杏树花芽膨大期，发现被害芽表面溢出黄白色的粘液时，及时喷布90晶体敌百虫1000倍液或2.5溴氰菊酯乳油5000倍液。 B.2.5 桃红颈天牛 B.2.5.1 防治适期 生长季。 B.2.5.2 防治方法 a 及时除掉受害死亡树； b 6～7月间成虫出现时，用糖︰酒︰醋＝1︰0.5︰1.5的混合液，诱集成虫后杀死；也可采取人工捕捉方法； c 虫孔施药。有新虫粪排出的孔，除掉虫粪，放1粒磷化铝，并用泥团压实； d 成虫发生前树干涂白，防止成虫产卵。 B.2.6 桃粉蚜 B.2.6.1 防治适期 花期前后。 B.2.6.2 防治方法 a 利用七星瓢虫、草蛉、食蚜蝇等天敌防治； b 花前喷布高效低毒杀虫剂； c 谢花后用20％敌虫菊酯乳油3000倍液防治。 B.2.7 李小食心虫 B.2.7.1 防治适期 萌芽至新梢旺长期。 B.2.7.2 防治方法 a） 加强杏园管理，及时消除落地果，可集中烧毁或深埋。春季翻耕树盘，以消灭越冬幼虫。 b） 利用成虫的趋光性和趋化性，进行灯光诱杀或糖醋诱杀； 11 LY/T 2824null2017 c） 成虫发生期，喷布50％杀螟松乳油1500倍；或2.5％溴氰菊酯乳油3000～4000倍液，20杀灭菊酯乳油4000～6000倍液，连续喷布两次。 12