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1 2 今天 ， 手持一杯星巴克的白领 ，匆匆穿过林立的楼宇， 几乎成为了每个城市的一道靓丽风景 。 星巴克的流行 ， 咖啡本身的质量只是一个方面 ， 绿色人鱼标志所代表的 ， 更是一种时尚的生 活方式 。 作为新时尚不可或缺的内涵 ， 星巴克一直在不遗余力地高调宣传 。 在其官网上，星巴克专门开设社会责任的模块，展示其在环境保护、社会责任等方面所做出 的努力 （图 1） 。 图 1 星巴克中国 官网截图 1 对成品采购，星巴克更表示“我们的供应商 ......均遵循和我们一致的社会及环境理念”（图 2）。 图 2 星巴克中国 成品采购 2 但星 巴克供应链采购的“高标准承诺”，在实践中其供应商表现却一再突破 基本的环保底线。 1 2 吸管杯 供应商重金属超标排放 在调研中我们发现， 增城市增豪不锈钢制品有限公司 （以下简称“ 增豪不锈钢 ”） 是星巴克的 吸管杯供应商 。 增豪不锈钢 主要 从事 金属包装容器、金属日用杂品和塑料包装箱及容器制造。 通过查询蔚蓝地图数据库，我们发现该企业 因违反 中华人民共和国水污染防治法和中 华人民共和国大气污染防治法， 被列入 广州市增城区环保局发布的 2018 年第二季度行政处罚 情况 3 文件。 ⚫ 废水 中镍和 铜均 超标 2018 年 4 月 19 日， 增城区环保局对该公司排放口的废水采样检测，结果显示 其在正常生产 情况下， 废水化学需氧量浓度为 145 毫克每升、铜 1.19 毫克每升、镍 3.92 毫克每升、 pH 值 3.35， 均超出该企业应执行的广东省水污染物排放限值（ DB44/26-2001）第二时段一级标准排放限 值，违反中华人民共和国水污染防治法第八十三条第二项。增城区环保局责令企业停止违法 行为，限期 1 个月改正，并处罚款人民币 15 万元。 图 3 增环罚【 2018】 268 号 行政处罚 处罚 3 3 ⚫ 重金属超标废水 流向东江 增城市增豪不锈钢制品有限公司 位于 石滩镇三江北开发区 ，该区域污水处理厂石厦污水处理 厂 4，最终排放水体为增江。 图 4 增豪不锈钢 所在区域污水处理系统及排放去向 增江是 珠江水系东江支流 ，其污染对下游供 水水源及珠江三角洲生态可能产生不利影响。 图 5 增江所在区域水源地 水质情况 二类水体； 三类水体； 四类水体 4 ⚫ 废气直排 2018 年 4 月 19 日，增城区环保局执法检查发现，该企业未按照规定安装相应的废气污染 防治设施，注塑工艺产生的废气未经处理无组织排放，违反中华人民共和国大气污染防治 法第一百零八条第一项。增城区环保局责令企业停止违法行为，限期 1 个月改正，并处罚款 人民币 5 万元。 图 6 增环罚【 2018】 269 号处罚 随行杯供应商环境风险 致火灾 除 增 豪不锈钢 外，另一家为 星巴克生产多款随行杯的供应 商东莞衍青塑胶五金制品有限 公司（以下简称“东莞衍青塑 胶”）也曾在 2018 年出现环境 违规问题。 图 7 星巴克随行杯 4 2018 年 4 月，东莞市安全生产监督管理局发布的（东）安监罚 [清 2018] 002 号行政处罚决 定书显示， 1 月 4 日，执法人员检查中发现 东莞衍青塑胶 未建立危险化学品出入库登记制度，违 反了危险化学品安全管理条例第二十五条第一款，处罚人民币贰万元 5。 除上述违规外，东莞衍青塑 胶还曾在 2018 年 1 月 1 日发生火灾事故，火灾原因初步认定为 小孩玩火引燃仓库外堆放的纸皮废料蔓延至仓库。该事故也从一定程度上反映出，东莞衍青塑胶 对于固体废弃物管理的不完善，存在环境风险 6。 供应商重金属超标 ， 星巴克 一味回避 针对上述两家杯子供应商的环境违规，环保组织公众环境研究中心于 2018 年 8 月致信星巴 克， 希望了解品牌是否知晓供应商违规，并推动其整改和公开说明。 但 星巴克至今 未 做出回应。 我们注意到 星巴克官网上 特别强调节约水资源 “我们致力于不断减少环境污染 节约能源和水资源；投资可再生能源；探索回收利用新方 案以及采用可回收纸杯。 ”7 而星巴克供应商超标排放的 重金属污染物 ， 难以 自然 降解，且多对水生生物乃至人体具有毒 性，一旦排入水体，将会 造成 长期的 污染 损害， 破坏水生动植物环境 ，甚至 对人类健康 带来直接 威胁 。 星巴克供应链管理显著落后 作为一 家知名的国际品牌，星巴克在供应链环境 管理上 的表现 已显著 落后 于一批知名国际国 内品牌 。其中， 苹果、戴尔、李维斯 、耐克、松下、华为、朗诗 在内的 50 多个品牌 定期 对 在华 供 应商的环境表现进行检索， 累计 推动 超过 4000 家 供应商进行整改及 公开说明 。 多个领先品牌目前还将管控范围向上游延伸，将危废处理商、污水处理厂和原材料供应商纳 入检索的范围中，推动更多环境影响较高的供应商进行整改。 此外，还有 10 个品牌加入了绿色供应链地图，将自己的 LOGO 放在供应商的位置上，并与 供应商环境表现信息绑定，展示在蔚蓝地图上，接受社会和消费者的监督。 5 6 7 要一杯真正的 “绿色人鱼” ， 需要消费者发出声音 同样是一个杯子， 用清洁的方式生产，与污染环境 的 方式生产，对环境和健康的影响可能是 天壤之别。 打开蔚蓝地图 App， 你就可以查询 到 各个品牌的环境表现。 图 8 星巴克环境表现得分 我们希望 您 能 在本文后留言评论， 我们将帮您转达给星巴克公司 。 您也可以打开 蔚蓝地图 APP 做出你的表达 8， 并便捷分享到微博微信朋友圈， 为领先 的品牌点赞， 推动 沉默的 星巴克 做出改变 ， 为众多消费者提供真正的绿色产品 8 可在各大应用市场搜素 “蔚蓝 地图 ”，下载打开后 在“我的”按钮最下方找到“绿色选择”栏目，在食品饮料行业，即可找到排名垫 底的星巴克。
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